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原标题：济南“毒豆芽”4小时长5公分 商贩称不搀毒卖不动
大众网济南7月22日讯（记者韦辉）“早上查获的时候还没长起来，中午过来拉货就长了五公分”、“不使用添加剂的豆芽在市场上卖不动！”22日下午，济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队发布近期打击“毒豆芽”情况。大众网记者从发布会获悉，济南警方从天桥、历城、商河等地共查获毒豆芽一万余公斤。由于市场认可、追逐利益等因素导致毒豆芽屡打不绝。
豆芽加了“AB粉” 4小时疯长5公分
7月8日凌晨，经过多日蹲守后，天桥区公安局食品药品与环境犯罪侦查大队查获一生产、销售毒豆芽的“黑窝点”。
民警在现场查获15组生产豆芽的箱子，共计大约4500公斤“毒豆芽”。“黑窝点”老板韩某国于2012年3月份接手一厂房后用于生产、销售“毒豆芽”。在现场，民警将查获的“毒豆芽”扣留后将韩某国及其雇佣人员带走，中午时分，民警请来搬家公司准备将15组共计50箱豆芽拉走，让民警感到惊讶的是，早上还没大长芽的几个箱子，中午居然长出了5公分的芽。“搬家公司现场都要临时加价，表示份量加重了。”让民警哭笑不得。
据了解，这些疯长的豆芽都是使用了非法添加剂“AB粉”，能让豆芽在短时间内迅速生长。既缩短了生产时间，又增加了重量，所以很受非法商贩青睐。
正常豆芽卖不动 “毒豆芽”很畅销
在查获毒豆芽“黑窝点”后，警方对生产老板进行审讯。历城王舍人办事处大辛庄村的窝点老板张某军于2010年就开始生产“毒豆芽”，近期由于警方打击，闻到风声的张某军，不仅将生豆芽用的“AB水”藏的严严实实，在用量上也减少了一半。
张某军表示，他也知道使用“AB水”生产的豆芽吃了对人不好，但是不用不行。他以前曾卖过没有添加“AB水”的豆芽，不过由于卖相不好，这种豆芽不仅长的短而且颜色暗淡还有根须，在市场上明显不受市民待见，销量很差。相反，在用“AB水”后，又粗又长又亮的“毒豆芽”销量就很好。
没有根须绝对是“毒豆芽” “AB粉”上线难斩断
采访中，民警表示，市民在选购豆芽时不能仅凭“卖相”，否则吃亏的是自己。民警说，正常生产的豆芽很好辨认，首先是芽很短，而且有根须，另外也不容易掰断。用添加剂生产的“毒豆芽”也很好辨认，民警说只要是没有根须的豆芽绝对是使用“AB水”或者化肥等生产出来的“毒豆芽”，另外辨别“毒豆芽”还有一个明星的特征是，“毒豆芽”很容易掰断而且掰断后冒水。
在打击“毒豆芽”过程中，民警也试图斩断上线即生产“AB水（粉）”、“无根水”的厂家，但是很难。民警说，一般“AB水（粉）”销售商都上门推销，送完货就走，而且不留电话。
(来源:大众网)
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(来源:大众网)