建议投北京农业
不同花生种植模式的产量和经济效益分析
肖成海1 王忠义2
＊
（1北京市密云县农业技术推广站 101500 2北京市农业技术推广站 北京 100029）
摘要：花生是密云县种植的主要油料作物，本研究通过分析三种不同花生种植方式（两年三种三收，即春播花生—小麦—夏播玉米；春播花生—小麦—夏播花生；两年二种二收花生）的产量、经济效益和生态效益发现，春播花生－小麦—夏播玉米模式虽然经济效益不及两年二种二收花生的种植模式，但其防风固沙的生态效益显著，建议在密云县库南地区进行推广。 关键词：花生；种植模式；产量； 经济效益
花生是全球范围内广泛种植的油料作物和食用植物蛋白来源作物，也是我国主要的油料作物、经济作物和特色出口农作物。目前国内的花生种植面积和总产值分别名列第七位和第五位，花生的种植面积仅次于油菜，种植面积约500万公顷，总产量在1400万t左右，占世界花生总产量的40%以上，居世界第一位。其中粮田套种花生是我国北方冬麦一花生主产区麦油两熟高产栽培主要种植方式之一。本研究通过比较三个种植模式：1、春播花生—小麦—夏播玉米种植模式；2、春播花生—秋播小麦—夏播花生种植模式；3、两年二种二收花生的种植模式经济效益和生态效益，试图找到适合北京密云县库南地区的经济效益高，社会效益又好的一种种植模式，以便引导农民进行种植和推广，使之既能保护环境，又使农民真正得到了实惠而增收致富。 1、材料与方法 1.1试验田概况
试验于2004—2005在北京市密云县河南寨镇平头村进行，试验地地处潮白河东岸冲积平原，属暖温带半湿润大陆性季风气候。四季分明，温差较大，光照充足，雨量不均。年平均气温12℃，≥１０℃积温4000℃，无霜期180天，年平均降水量650毫米。试验的土壤为潮褐土，土层1米左右，土壤有机质9.32 g/㎏，全氮0.71 g/㎏，碱解氮60 mg/㎏，速效磷35.7 mg/㎏，速效钾67 mg/㎏，表层土壤质地为沙壤，水源条件相对较好。 1.2试验设计
春播和夏播花生品种均为鲁花11，冬小麦为 9428优系，夏播玉米品种为唐玉10号。种植方式共设3基金项目： 作者简介：肖成海
通讯作者：王忠义（1965－），男，汉族，北京密云人，高级农艺师。主要从事农业技术推广工作，先后参与了10余个重大推广项目，获得北京市、科技部、农业部等的“丰收计划”、“科技进步”和“推广”一、二等奖项5项。2007年“全国粮食生产先进工作者”，现任北京市农业技术推广站玉米饲料作物室主任，北京谷物协会监事长。E－mail: wzhy113@sohu.com
个处理，即两年三种三收制：春播花生－小麦—夏播玉米；两年三种三收制：春播花生—小麦—夏播花生；两年二种二收制: 春播花生——春播花生。2004年4月下旬种春播花生0.4公顷，9月下旬花生收获后在原地种小麦0.2公顷，2005年春播花生0.2公顷。2005年麦收后，种植夏玉米0.133公顷，种植夏花生0.07公顷（此部分需要明确实验地的大小，是否有重复）。对作物各生育期主要生物性状观察记载，花生成熟后，收获前分别取样、测产、考种，分析结果。 1.3田间管理
基本按当地大田种植习惯，春播花生亩施有机肥3立方米，磷酸二铵10 kg。4月20日覆膜，23日播种，9月5日收获，期间除草1次，喷施多菌灵防病1次。冬小麦亩施有机肥2方，二铵15 kg，9月22日播种，2.5m畦内机播14行，灌水5次，春季施氮肥硫铵50 kg，6月18日收获。夏播玉米6月21日播种，机平播，随播种施种化肥（尿素）5 kg，生长期内间苗、除草1次，追肥1次50 kg（硫铵），10月15日收获。夏播花生6月21扣膜播种，随施磷酸二铵10 kg，尿素10 kg，生长期内防病1次，10月10日收获。 2.结果与分析
2.1不同花生种植模式中作物产量分析 2.1.1 两年二种二收模式作物产量分析
表1 春播花生观察记载与考种表
2.1.2春播花生－小麦—夏播玉米模式作物产量分析 缺春播花生的数据
表2 小麦观察与考种表
表3 夏播玉米观察与考种表
表4 夏播花生考种表 （2005年度）
2.1.3春播花生—小麦—夏播花生模式作物产量分析 缺这种模式的数据
2.2不同花生种植模式经济效益分析 2.2.1不同作物的效益分析
表5 春播花生效益分析表 （㎏.元/667平方米）
注：花生果2元/㎏ 花生秧0.6元/㎏
表6 小麦效益分析表 （㎏.元/667平方米）
表7 夏播玉米效益分析表 （㎏/.元/667平方米）
表8 夏播花生效益分析表 （2005年度）
，（单位：㎏.元/667平方米）
注：花生按3.80元/㎏ 花生秧0.6元/㎏
2.2.2不同花生种植模式的经济效益分析
表9 2004—2005年三种种植模式效益比较表 单位：元/667平方米
从以上结果看到在两年一核算的周期内，第3种模式即两年二种二收制收入最高，第2种植模式即两年三收花生制“春播花生—小麦—夏播花生”纯收入居第二，第1种模式即两年三种三收制“春播花生—小麦—夏播玉米”纯收入居尾。 2.2.3不同花生种植模式的社会效益分析
社会效益指防风固沙、覆盖农田土壤，防止扬尘，环境保护方面的效益，狭义的讲是指对农田覆盖的天数。在本研究周期中春播花生—小麦—夏播玉米种植模式的整个生育期总计为511天（春播花生以扣膜第2日算起至收获日为138天；冬小麦以播种后第7日算起至收获日为263天；夏播玉米以播种后第7日起至收获日为110
天）。而春播花生—小麦—夏播花生种植模式中春播花生覆盖日为138天，冬小麦覆盖日为263天，夏播花生以扣膜日起为111天，整个生长季总计512天。春播花生—春播花生种植模式中整个生长季仅为266天，其中2004年覆盖日为138天，2005年为128天（见表10）。
表10 两年三种种植模式覆盖日期比较 从以上结果看在两年的时日内，以1和2种模式覆盖时间为长，防风固沙保护环境功效为高，以第3种模式覆盖时间为短，裸露日占了63.61%，防风固沙保护环境功效当然为小。 3.结论
3.1两年二种二收花生模式收益好、但生态效益较低
如果单纯的从某局部地区农户经济利益方面考虑分析，两年二种二收花生模式应是首选。以后应注意
适当轮作倒茬，增加肥料配方平衡投入，增加中后期叶斑病预防力度，以增加单产提高效益。但社会效益和生态效益小、覆盖期短，土壤裸露时间长，尤其是对漫长冬季春初大风扬沙起不到预防和减弱的作用。 3.2春播花生－小麦—夏播玉米模式效益居中，但生态效益好
如果从大的生态环保效益再兼顾农户的经济利益方面考虑分析，春播花生－小麦—夏播玉米模式是应当推广提倡的。尤其是小麦，麦苗麦根覆盖了漫长冬季地表，有效预防减弱了冬季的大风扬沙、扬尘，生态环境效益是非常显著的。这种模式能否推广坚持下去的关键是小麦效益，怎样加强小麦管理，提高小麦单产到400公斤以上，使小麦亩纯效益能达到300元以上，使农户认可、得到实惠，是以后努力工作的方向。政府如考虑到生态环保大局，从政策上给予风沙源地区种小麦以较大补助和支持，(现行的直补政策数量太低，不足以促进农户种小麦积极性),鼓励引导农户多种小麦，是从农艺方面治理风沙的一项有效措施，以减少面源的污染。
3.3春播花生－小麦—夏播花生模式不值得研究推广
对比两年三种三收中夏播玉米和夏播花生这两种模式，夏播玉米优于夏播花生，夏播玉米模式还是能推广的。夏播玉米成本低，种植简便，相对讲产量稳定。秋末如果能动员农户手工收玉米，不立即砍掉玉米秸，或砍倒秸秆不运走，覆盖在农田土壤上，对土壤实行保护，一直到笠年春作物播种前清除，能有效的保护农田表层土壤，预防和减弱大风扬沙、扬沙的效果也是很好的。而夏播花生无论在产量和效益方面都不适合在密云推广，其主要原因有三：一是种植花生时机械作用扣膜已解决，但机械下籽解决不了，还得用大量人工点穴、点籽埋籽。时值三夏，农活紧、温度高，闲散劳力也各有所职，找劳力困难，劳动报酬也高，增加了不必要投入。再者种玉米可免耕铁茬播种，种地膜花生可不行，得处理麦秸翻耕后才能起垄扣膜。二是密云气象条件和资源的限制，9月底至10月初气温、地温都有所降低，不利于花生增加、积累养分，果重、仁重变低，出米率也低，出油率也受到影响；还不排除遇上特殊年份早霜，收获后花生裸露，果实易受冻害（以前曾经发生过）。三是经济效益算起来比夏播玉米没有显著增加，基本持平；社会效益和生态效益比夏播玉米也没有什么优势，还加重了花生重茬负面系数。
参考文献：
张建成, 宫清轩, 张正等. 世界花生产业发展的回顾与展望. 世界农业，2009，2：7-9 李娜. 我国花生产业的现状与发展前景. 粮油食品科技，2008，16（6）：38-39
王才斌, 成波, 迟玉成等. 小麦花生两熟制高产生育规律及栽培技术研究_麦油复合群体(B). 中国油料, 1996, 18(2):31-35
建议投北京农业
不同花生种植模式的产量和经济效益分析
肖成海1 王忠义2
＊
（1北京市密云县农业技术推广站 101500 2北京市农业技术推广站 北京 100029）
摘要：花生是密云县种植的主要油料作物，本研究通过分析三种不同花生种植方式（两年三种三收，即春播花生—小麦—夏播玉米；春播花生—小麦—夏播花生；两年二种二收花生）的产量、经济效益和生态效益发现，春播花生－小麦—夏播玉米模式虽然经济效益不及两年二种二收花生的种植模式，但其防风固沙的生态效益显著，建议在密云县库南地区进行推广。 关键词：花生；种植模式；产量； 经济效益
花生是全球范围内广泛种植的油料作物和食用植物蛋白来源作物，也是我国主要的油料作物、经济作物和特色出口农作物。目前国内的花生种植面积和总产值分别名列第七位和第五位，花生的种植面积仅次于油菜，种植面积约500万公顷，总产量在1400万t左右，占世界花生总产量的40%以上，居世界第一位。其中粮田套种花生是我国北方冬麦一花生主产区麦油两熟高产栽培主要种植方式之一。本研究通过比较三个种植模式：1、春播花生—小麦—夏播玉米种植模式；2、春播花生—秋播小麦—夏播花生种植模式；3、两年二种二收花生的种植模式经济效益和生态效益，试图找到适合北京密云县库南地区的经济效益高，社会效益又好的一种种植模式，以便引导农民进行种植和推广，使之既能保护环境，又使农民真正得到了实惠而增收致富。 1、材料与方法 1.1试验田概况
试验于2004—2005在北京市密云县河南寨镇平头村进行，试验地地处潮白河东岸冲积平原，属暖温带半湿润大陆性季风气候。四季分明，温差较大，光照充足，雨量不均。年平均气温12℃，≥１０℃积温4000℃，无霜期180天，年平均降水量650毫米。试验的土壤为潮褐土，土层1米左右，土壤有机质9.32 g/㎏，全氮0.71 g/㎏，碱解氮60 mg/㎏，速效磷35.7 mg/㎏，速效钾67 mg/㎏，表层土壤质地为沙壤，水源条件相对较好。 1.2试验设计
春播和夏播花生品种均为鲁花11，冬小麦为 9428优系，夏播玉米品种为唐玉10号。种植方式共设3基金项目： 作者简介：肖成海
通讯作者：王忠义（1965－），男，汉族，北京密云人，高级农艺师。主要从事农业技术推广工作，先后参与了10余个重大推广项目，获得北京市、科技部、农业部等的“丰收计划”、“科技进步”和“推广”一、二等奖项5项。2007年“全国粮食生产先进工作者”，现任北京市农业技术推广站玉米饲料作物室主任，北京谷物协会监事长。E－mail: wzhy113@sohu.com
个处理，即两年三种三收制：春播花生－小麦—夏播玉米；两年三种三收制：春播花生—小麦—夏播花生；两年二种二收制: 春播花生——春播花生。2004年4月下旬种春播花生0.4公顷，9月下旬花生收获后在原地种小麦0.2公顷，2005年春播花生0.2公顷。2005年麦收后，种植夏玉米0.133公顷，种植夏花生0.07公顷（此部分需要明确实验地的大小，是否有重复）。对作物各生育期主要生物性状观察记载，花生成熟后，收获前分别取样、测产、考种，分析结果。 1.3田间管理
基本按当地大田种植习惯，春播花生亩施有机肥3立方米，磷酸二铵10 kg。4月20日覆膜，23日播种，9月5日收获，期间除草1次，喷施多菌灵防病1次。冬小麦亩施有机肥2方，二铵15 kg，9月22日播种，2.5m畦内机播14行，灌水5次，春季施氮肥硫铵50 kg，6月18日收获。夏播玉米6月21日播种，机平播，随播种施种化肥（尿素）5 kg，生长期内间苗、除草1次，追肥1次50 kg（硫铵），10月15日收获。夏播花生6月21扣膜播种，随施磷酸二铵10 kg，尿素10 kg，生长期内防病1次，10月10日收获。 2.结果与分析
2.1不同花生种植模式中作物产量分析 2.1.1 两年二种二收模式作物产量分析
表1 春播花生观察记载与考种表
2.1.2春播花生－小麦—夏播玉米模式作物产量分析 缺春播花生的数据
表2 小麦观察与考种表
表3 夏播玉米观察与考种表
表4 夏播花生考种表 （2005年度）
2.1.3春播花生—小麦—夏播花生模式作物产量分析 缺这种模式的数据
2.2不同花生种植模式经济效益分析 2.2.1不同作物的效益分析
表5 春播花生效益分析表 （㎏.元/667平方米）
注：花生果2元/㎏ 花生秧0.6元/㎏
表6 小麦效益分析表 （㎏.元/667平方米）
表7 夏播玉米效益分析表 （㎏/.元/667平方米）
表8 夏播花生效益分析表 （2005年度）
，（单位：㎏.元/667平方米）
注：花生按3.80元/㎏ 花生秧0.6元/㎏
2.2.2不同花生种植模式的经济效益分析
表9 2004—2005年三种种植模式效益比较表 单位：元/667平方米
从以上结果看到在两年一核算的周期内，第3种模式即两年二种二收制收入最高，第2种植模式即两年三收花生制“春播花生—小麦—夏播花生”纯收入居第二，第1种模式即两年三种三收制“春播花生—小麦—夏播玉米”纯收入居尾。 2.2.3不同花生种植模式的社会效益分析
社会效益指防风固沙、覆盖农田土壤，防止扬尘，环境保护方面的效益，狭义的讲是指对农田覆盖的天数。在本研究周期中春播花生—小麦—夏播玉米种植模式的整个生育期总计为511天（春播花生以扣膜第2日算起至收获日为138天；冬小麦以播种后第7日算起至收获日为263天；夏播玉米以播种后第7日起至收获日为110
天）。而春播花生—小麦—夏播花生种植模式中春播花生覆盖日为138天，冬小麦覆盖日为263天，夏播花生以扣膜日起为111天，整个生长季总计512天。春播花生—春播花生种植模式中整个生长季仅为266天，其中2004年覆盖日为138天，2005年为128天（见表10）。
表10 两年三种种植模式覆盖日期比较 从以上结果看在两年的时日内，以1和2种模式覆盖时间为长，防风固沙保护环境功效为高，以第3种模式覆盖时间为短，裸露日占了63.61%，防风固沙保护环境功效当然为小。 3.结论
3.1两年二种二收花生模式收益好、但生态效益较低
如果单纯的从某局部地区农户经济利益方面考虑分析，两年二种二收花生模式应是首选。以后应注意
适当轮作倒茬，增加肥料配方平衡投入，增加中后期叶斑病预防力度，以增加单产提高效益。但社会效益和生态效益小、覆盖期短，土壤裸露时间长，尤其是对漫长冬季春初大风扬沙起不到预防和减弱的作用。 3.2春播花生－小麦—夏播玉米模式效益居中，但生态效益好
如果从大的生态环保效益再兼顾农户的经济利益方面考虑分析，春播花生－小麦—夏播玉米模式是应当推广提倡的。尤其是小麦，麦苗麦根覆盖了漫长冬季地表，有效预防减弱了冬季的大风扬沙、扬尘，生态环境效益是非常显著的。这种模式能否推广坚持下去的关键是小麦效益，怎样加强小麦管理，提高小麦单产到400公斤以上，使小麦亩纯效益能达到300元以上，使农户认可、得到实惠，是以后努力工作的方向。政府如考虑到生态环保大局，从政策上给予风沙源地区种小麦以较大补助和支持，(现行的直补政策数量太低，不足以促进农户种小麦积极性),鼓励引导农户多种小麦，是从农艺方面治理风沙的一项有效措施，以减少面源的污染。
3.3春播花生－小麦—夏播花生模式不值得研究推广
对比两年三种三收中夏播玉米和夏播花生这两种模式，夏播玉米优于夏播花生，夏播玉米模式还是能推广的。夏播玉米成本低，种植简便，相对讲产量稳定。秋末如果能动员农户手工收玉米，不立即砍掉玉米秸，或砍倒秸秆不运走，覆盖在农田土壤上，对土壤实行保护，一直到笠年春作物播种前清除，能有效的保护农田表层土壤，预防和减弱大风扬沙、扬沙的效果也是很好的。而夏播花生无论在产量和效益方面都不适合在密云推广，其主要原因有三：一是种植花生时机械作用扣膜已解决，但机械下籽解决不了，还得用大量人工点穴、点籽埋籽。时值三夏，农活紧、温度高，闲散劳力也各有所职，找劳力困难，劳动报酬也高，增加了不必要投入。再者种玉米可免耕铁茬播种，种地膜花生可不行，得处理麦秸翻耕后才能起垄扣膜。二是密云气象条件和资源的限制，9月底至10月初气温、地温都有所降低，不利于花生增加、积累养分，果重、仁重变低，出米率也低，出油率也受到影响；还不排除遇上特殊年份早霜，收获后花生裸露，果实易受冻害（以前曾经发生过）。三是经济效益算起来比夏播玉米没有显著增加，基本持平；社会效益和生态效益比夏播玉米也没有什么优势，还加重了花生重茬负面系数。
参考文献：
张建成, 宫清轩, 张正等. 世界花生产业发展的回顾与展望. 世界农业，2009，2：7-9 李娜. 我国花生产业的现状与发展前景. 粮油食品科技，2008，16（6）：38-39
王才斌, 成波, 迟玉成等. 小麦花生两熟制高产生育规律及栽培技术研究_麦油复合群体(B). 中国油料, 1996, 18(2):31-35