一般的礼貌教育，而是一种道德修养，健全人格的教育。礼仪教育，这对素有“礼仪之邦”称誉的我国来说，既是一个古老的教育问题，也是赋予时代新特点的审美教育课题。幼儿阶段是幼儿心理与行为发展的关键时期，加强礼仪教育，对幼儿形成健全的人格起着重要作用。
一、营造家的氛围
（一）开学四步曲
1．自我介绍，就是给每个幼儿一分钟的时间介绍自己，姓名，年龄，爱好，特长，愿望。主要是给幼儿一个锻炼机会，让每一个幼儿敢于站在讲台面对大家讲话，要讲的精练，生动，精彩，令人难忘。
2．竞争家长委员会成员。每个家长都可以来竞争一个职位。主要是培养家长的参与意识，挑战意识，合作意识和关注意识。其中郑趁的母亲为文秘主任、少洁的父亲为外交主任、荣权的奶奶为后勤主任。
3．给每个幼儿一封公开信，在信中，我首先对幼儿进入我的班级学习表示欢迎，也介绍了我自己的情况，并将本学期的工作计划告之家长，同时，对幼儿提出了具体的要求。
4．生日祝福，鲜花，值日生档案 在幼儿过生日的那天，由生日者主持，大家一起唱生日歌，感受来自同伴的祝福；教室里要保证每天有鲜花，让自然的美带给大家好的心情；为其戴上小公主、小王子的礼帽，并享受其待遇。
二、创特色班级
特色之一：明确育人的目的：正直，善良，智慧，健康。
我认为，成人比成材更重要，要培养对社会有用的人，要让幼儿成为建设祖国的栋梁，必须要有强烈的社会责任感，积极向上的团队合作精神，丰富的文化科学知识以及健康的身体和心理。设计并在班里开展了“五心”活动：忠心给祖国；爱心给社会；诚心给朋友；孝心给父母；信心给自己。让幼儿明白我们是国家的主人，祖国的兴亡和我们每一个人有着很密切的联系，爱国，就要从身边的每一件小事做起，捡起地上的一片纸屑，不闯红灯，帮助幼儿，遵守纪律，爱护集体等等，都是爱国的行动。
通过这样的教育，幼儿的从不知礼仪该如何做到愿意去做，思想觉悟有了很大的提高。在迎新年活动结束的时候，幼儿看到操场上有很多表演时留下的彩纸，就主动要求留下来捡，全班幼儿都自觉的参加了这次活动，受到了大家的赞扬。
特色之二：有较强的组织纪律性
1．规范自由活动、午餐、午休的纪律。这三个环节是较松散的环节。自由活动时我指定的幼儿负责，要求不跑、不闹；午餐：要求幼儿不掉饭粒并坐端正；午休：要求幼儿必须安安静静，不说话。开始的时候要求要到位，处理要严，等幼儿养成了好习惯就可以放手让值日生管理了。
2. 力争在升旗，做早操和学园的各种大型活动中表现突出。
在升旗的时候，要求幼儿站队要快，静，齐，要站的挺，直。要有饱满的热情和向上的精神。在早操的时候，要求幼儿每次都要争取第一个站好队，要求动作整齐，标准。现在幼儿已经养成了处处争第一的习惯了。在学园组织的各种活动中，我们都力争做到最好，幼儿心里都有一个信念：我要为集体争光。
3．狠抓课堂纪律，养成良好的学习习惯。
要求幼儿“学会倾听”，在课堂上，尊重老师的劳动，尊重知识，也遵守了纪律。要求幼儿要放得开，收得住。与此同时，每天总结当天的纪律情况，评出每天的先进组。
特色之三：注重能力的培养和锻炼
为了培养幼儿的竞争意识，为了给更多的幼儿锻炼的机会，我们进行了多次竞选小组长活动，让他们互相监督，互相学习，轮流执政。在这种氛围下，幼儿的工作很尽心，很认真，很负责任。
我把许多任务分给幼儿，让他们播报午餐、播报天气；谁有绝活谁就当小老师。这样，即锻炼了能力，又树立了威信。也给班级带来了活力，还给幼儿带来了很多的快乐！
特色之四：注重师生的情感交流
没有交流，就没有教育，就没有感悟，就没有情感。走进幼儿，和每一个幼儿成为朋友，让他们尊重我，喜欢我，理解我。就象“班歌”里唱的那样：处处为你用心，一直最有默契，请你相信这份感情值得感激。悄悄话，是我和幼儿交流的主要渠道。
利用课间和幼儿一起游戏，谈笑；利用午饭的时间和幼儿一起沟通思想，了解情况。利用放学后的时间和幼儿谈心，交流……幼儿病了，我组织幼儿去看望他，送作业，送鲜花；我也利用休息时间去看望他；幼儿打架了，我会静下心来了解情况，把事情教给幼儿自己处理，往往会有意想不到的效果；幼儿吵架生气了，我会给他们讲故事，读文章来使他们感悟，使他们懂得友谊的珍贵……用照片和录象来记录下我们的每一次活动。记得有这样一首诗：我到河边饮水的时候，我觉得那水也渴着，我饮水的时候，水也饮我……我和幼儿之间，有三个共同：共同感受：感受学习的过程；感受幼儿的情谊，感受生活的美好；共同分享：分享学习的快乐，分享友情的快乐，分享成功的喜悦；共同成长：不停的学习新的知识，更新观念，和时代同步和幼儿共同成长。
特色之五：和家长成为朋友
我认为和家长的沟通是很重要的，而且，家长也需要学习，需要和孩子共同成长。
在第一次的家长会上，我是这样讲的：“孩子和父母是天然的朋友，这血缘，这爱是无法代替的，但是，为什么孩子常常表现出逆反呢？这是因为我们家长落后了，不了解孩子的心理，没有和孩子成为真正的朋友。每一个家长都是很爱自己的孩子的，那么，什么是爱呢？爱，就是共同感受，共同分享，共同成长。我要求家长和孩子定一个共同成长的计划。我要求每个家长给班主任老师写一封信，介绍孩子成长的经历，谈谈对孩子的教育的期望。以帮助我更多的了解孩子，使我的教育工作做的更具体，更到位。收到信以后，我给每个家长打了电话，交换了意见，这对我的班主任工作有很大的帮助。在我们班进行礼仪教育的同时，我把有关的材料复印给每一位家长，让他们和幼儿一起学习并写出读后感，这样的活动使家长受到了很大的教育，他们和孩子近了，他们共同成长了。
班主任工作是很有挑战性的工作，每一个幼儿都是一个世界，要想成为每一个幼儿的朋友，要想得到每一个幼儿的信任，需要付出很多的心血。但是，这一切都很值得，因为，你得到的将是一个美丽的世界！工作着是美丽的！
利用本土资源，培养幼儿爱家乡的情感
林海芳
教育与孩子的生活环境有很大的关系,《纲要》中指出：“教育活动内容要贴近幼儿生活，要充分利用自然环境和社区教育资源，扩展幼儿生活和学习空间。”在教学过程中，我们尝试着充分利用自然资源和本地文化，为孩子们创设了孩子熟悉的环境，有效地促进了幼儿全面发展。我们从小要对孩子进行爱祖国教育，而爱国主义应该建立在热爱家乡的基础上，那怎样开发和利用本土的教育资源，让孩子走进家乡的本土文化，对家乡有一个深刻的认识，并在学习过程中能继承、发扬、创新家乡的本土文化，激发爱家乡的情感呢？我们根据幼儿的年龄特点和心理认知需要出发，全方位的让幼儿接触家乡的风景名胜、特产小吃和特色建筑等，将内涵深刻的“家乡”通过各种形式的社会实践活动，简明地介绍给幼儿，以激发幼儿爱家乡的情感。
一、利用家乡的风景名胜，感受家乡的历史文化
（一）游览周围环境，感受家乡的风景秀丽
我们有意识引导幼儿欣赏家乡的美丽风景、解读家乡的名胜古迹，帮助幼儿初步了解泉州，了解自己的家乡。因此，我们让幼儿置身于环境中，用自己的感官和心灵，直接面对人类历史优秀的名胜古迹，到大自然中去真切地体验和感受。我们带孩子参观了开元寺、玩了芳草园、游了闽台缘；又请家长带孩子去游览了南门的天后宫、城东的洛阳桥、城北的清源山等家乡的名胜景点；带孩子走进了中山公园、东湖公园、刺桐公园等家乡的休闲场所……在广阔的天地里，孩子看到了广阔宇宙下的大千世界，那千姿万态的自然风光，绚丽多彩的现实生活，无不使孩子感到新奇有趣、激动不已。孩子们真切感受到：泉州好玩的地方可真多。
（二）描述家乡面貌，表达对家乡的无限热爱
语言是思维的工具，是认知能力的一种，也是社会交往的工具。儿童通过语言理解他人的思想、情感，利用语言表达自己的感受、见解、愿望，倾诉自己的感情，参与社会交往等。为了进一步激发幼儿爱家乡的情感，我们结合家乡的秀丽风景，我们充分利用早谈、离园等环节组织幼儿进行说说自己家乡名胜的活动。我们还在角色游戏中开设新主题“旅行社”，把赏家乡活动中的图片设计成各个旅游景点供幼儿游戏时欣赏，“旅行社”的导游需要幼儿对各个景点有初步的了解，因为家长带领孩子进行过参观，孩子储存了许多开放式信息，这些信息为孩子表达情感、积淀情感提供了取之不尽、用之不竭的丰富源泉，所以幼儿当起导游来相模象样。孩子赞美家乡的话是一套一套的，说家乡的活动，丰富了幼儿的语言，增长了幼儿知识，扩大加深了幼儿对周围事物的认识和理解，促进了幼儿思维发展，同时培养了幼儿良好的口语表达能力。
（三）绘画家乡名胜，展现家乡的美丽风貌
本学期我们组织幼儿到闽台缘秋游，幼儿对家乡风景名胜及其所蕴涵的历史和文化有了进一步的了解，在游玩的休息时间里许多幼儿不由自主拿出画笔作画。因此，我们抓住这个教育的有利时机，为幼儿提供表现的平台，开展《我爱家乡，我为家乡，未来的家乡》的主题绘画活动，让幼儿大胆尝试运用水粉颜料，把自己看到的、想到的事物画下来。他们高兴极了，有的画“东西塔”，有的画“大雄宝殿”，有的画“清净寺”，还有的画“老君岩”。一张张布局简单、稚气可爱的画面都倾注着幼儿热爱家乡的情感。当家长们来接孩子时，孩子们都不由自主地拉着家长的手走到墙边参观“泉州”，还会大声地告诉家长说：“这是东西塔、这是清净寺、这是天后宫……”。孩子们快乐地介绍着，尽情地表现自己对家乡美的追求。
二、了解家乡的特色小吃，体验家乡的饮食文化
（一）在主题活动中了解家乡的小吃
俗话说：民以食为天，而饮食在一定程度上往往蕴含着丰富的人文历史资源。作为古城泉州，传统历史的沉淀和现代经济的发展形成了许多香味可口、独具特色的风味美食，如嫩饼、蚵仔煎、肉棕、面线糊、绿豆饼等。我们开展主题活动《泉州小吃》把这些传统美食介绍给幼儿，让他们在看看吃吃做做玩玩中，不断感受家乡的民俗风情，吸取家乡饮食文化，进而激发幼儿对家乡的热爱。
（二）在游戏活动中制作家乡的小吃
角色游戏我们开展游戏主题“泉州美食街”，我们从幼儿的天性——喜好“吃”入手，我们用各种材料制作成形象逼真的家乡特色小吃美食有“肉粽”、“春卷”、“绿豆饼”、“面线糊”等模拟玩具，引导幼儿扮演各摊点的厨师，并在“美食街”中增设美食解说员，幼儿边游戏边了解泉州各种小吃的名称和用料。在“百宝箱”中提供皱纹纸、橡皮泥、宣纸等材料，指导幼儿动作制作家乡的各种美味小吃。幼儿在了解——品尝——制作的过程中，体验家乡的饮食文化，使幼儿爱家乡的情感得到进一步的升华。
三、结合家乡特色建筑，构建家乡建筑特色
（一）闽南古厝
在“闽台缘”的秋游活动中，幼儿对闽南地区古时候建筑的特色产生强烈的兴趣。因此我们请家长和孩子一起收集有关闽南古厝的录象、图片，让幼儿对闽南古厝的建筑特色有一个初步的认识和了解，然后鼓励幼儿自己设计闽南古厝的草图。有了知识经验的积累，我们在结构区投放大长条积木、小型积木和多孔积塑等结构材料，引导幼儿建构各式各样的闽南古厝。在搭建闽南古厝时，我们首先引导幼儿讨论确定闽南古厝的墙壁要怎样搭，屋顶怎样搭；然后再细化到闽南古厝的窗台、大门、房梁等。接着，讨论哪些物体可以组合搭建在一起，这些搭建的东西可以用什么材料，大致可以怎样做，有谁去做，让幼儿根据自己的能力进行搭建。在孩子们的共同配合下，一座座富有特色的“闽南古厝”在我们的教室里形成，孩子细致的观察力、丰富的想象力在构建家乡建筑的时候表现得淋漓尽致。在这个过程中，孩子不仅了解了特色建筑的构造，更重要的是孩子在这个过程中发展了各个方面的能力，产生了做小小建筑师的愿望，并激发了他们长大建设泉州的愿望。
（二）东西塔
开元寺是距离幼儿园最近的名胜古迹之一，而且寺庙中的东西塔为全国四大名塔之一。因此，我们有意识带领幼儿去参观、了解东西塔的外形特征，并侧重介绍东西塔的八角五层楼阁式的建筑风格。在结构游戏中，幼儿运用星星插塑惟妙惟肖地建构出东西塔，在每层塔身的各个角都会插上一个星星插塑，使其向外翘起，形成了东西塔特有的风格。看的出，幼儿观察是非常仔细的，他们的观察能力从侧面也反映了孩子对家乡的热爱之情。
总之，幼儿园本土的教育资源是取之不尽、用之不竭的。作为教师，我们有义务有责任让幼儿了解家乡的人文资源、本土文化，让这些资源唤醒孩子对家乡的良好认知，激发幼儿爱家乡、爱劳动人民的美好情感，树立他们为家乡做贡献的理想。让我们一起为幼儿埋下爱家乡的种子，让本土的名胜、特产、美食、建筑等文化资源走进幼儿的心中，在他们心中生根、发芽、开花，从而自然而然萌发爱家乡的情感。
一般的礼貌教育，而是一种道德修养，健全人格的教育。礼仪教育，这对素有“礼仪之邦”称誉的我国来说，既是一个古老的教育问题，也是赋予时代新特点的审美教育课题。幼儿阶段是幼儿心理与行为发展的关键时期，加强礼仪教育，对幼儿形成健全的人格起着重要作用。
一、营造家的氛围
（一）开学四步曲
1．自我介绍，就是给每个幼儿一分钟的时间介绍自己，姓名，年龄，爱好，特长，愿望。主要是给幼儿一个锻炼机会，让每一个幼儿敢于站在讲台面对大家讲话，要讲的精练，生动，精彩，令人难忘。
2．竞争家长委员会成员。每个家长都可以来竞争一个职位。主要是培养家长的参与意识，挑战意识，合作意识和关注意识。其中郑趁的母亲为文秘主任、少洁的父亲为外交主任、荣权的奶奶为后勤主任。
3．给每个幼儿一封公开信，在信中，我首先对幼儿进入我的班级学习表示欢迎，也介绍了我自己的情况，并将本学期的工作计划告之家长，同时，对幼儿提出了具体的要求。
4．生日祝福，鲜花，值日生档案 在幼儿过生日的那天，由生日者主持，大家一起唱生日歌，感受来自同伴的祝福；教室里要保证每天有鲜花，让自然的美带给大家好的心情；为其戴上小公主、小王子的礼帽，并享受其待遇。
二、创特色班级
特色之一：明确育人的目的：正直，善良，智慧，健康。
我认为，成人比成材更重要，要培养对社会有用的人，要让幼儿成为建设祖国的栋梁，必须要有强烈的社会责任感，积极向上的团队合作精神，丰富的文化科学知识以及健康的身体和心理。设计并在班里开展了“五心”活动：忠心给祖国；爱心给社会；诚心给朋友；孝心给父母；信心给自己。让幼儿明白我们是国家的主人，祖国的兴亡和我们每一个人有着很密切的联系，爱国，就要从身边的每一件小事做起，捡起地上的一片纸屑，不闯红灯，帮助幼儿，遵守纪律，爱护集体等等，都是爱国的行动。
通过这样的教育，幼儿的从不知礼仪该如何做到愿意去做，思想觉悟有了很大的提高。在迎新年活动结束的时候，幼儿看到操场上有很多表演时留下的彩纸，就主动要求留下来捡，全班幼儿都自觉的参加了这次活动，受到了大家的赞扬。
特色之二：有较强的组织纪律性
1．规范自由活动、午餐、午休的纪律。这三个环节是较松散的环节。自由活动时我指定的幼儿负责，要求不跑、不闹；午餐：要求幼儿不掉饭粒并坐端正；午休：要求幼儿必须安安静静，不说话。开始的时候要求要到位，处理要严，等幼儿养成了好习惯就可以放手让值日生管理了。
2. 力争在升旗，做早操和学园的各种大型活动中表现突出。
在升旗的时候，要求幼儿站队要快，静，齐，要站的挺，直。要有饱满的热情和向上的精神。在早操的时候，要求幼儿每次都要争取第一个站好队，要求动作整齐，标准。现在幼儿已经养成了处处争第一的习惯了。在学园组织的各种活动中，我们都力争做到最好，幼儿心里都有一个信念：我要为集体争光。
3．狠抓课堂纪律，养成良好的学习习惯。
要求幼儿“学会倾听”，在课堂上，尊重老师的劳动，尊重知识，也遵守了纪律。要求幼儿要放得开，收得住。与此同时，每天总结当天的纪律情况，评出每天的先进组。
特色之三：注重能力的培养和锻炼
为了培养幼儿的竞争意识，为了给更多的幼儿锻炼的机会，我们进行了多次竞选小组长活动，让他们互相监督，互相学习，轮流执政。在这种氛围下，幼儿的工作很尽心，很认真，很负责任。
我把许多任务分给幼儿，让他们播报午餐、播报天气；谁有绝活谁就当小老师。这样，即锻炼了能力，又树立了威信。也给班级带来了活力，还给幼儿带来了很多的快乐！
特色之四：注重师生的情感交流
没有交流，就没有教育，就没有感悟，就没有情感。走进幼儿，和每一个幼儿成为朋友，让他们尊重我，喜欢我，理解我。就象“班歌”里唱的那样：处处为你用心，一直最有默契，请你相信这份感情值得感激。悄悄话，是我和幼儿交流的主要渠道。
利用课间和幼儿一起游戏，谈笑；利用午饭的时间和幼儿一起沟通思想，了解情况。利用放学后的时间和幼儿谈心，交流……幼儿病了，我组织幼儿去看望他，送作业，送鲜花；我也利用休息时间去看望他；幼儿打架了，我会静下心来了解情况，把事情教给幼儿自己处理，往往会有意想不到的效果；幼儿吵架生气了，我会给他们讲故事，读文章来使他们感悟，使他们懂得友谊的珍贵……用照片和录象来记录下我们的每一次活动。记得有这样一首诗：我到河边饮水的时候，我觉得那水也渴着，我饮水的时候，水也饮我……我和幼儿之间，有三个共同：共同感受：感受学习的过程；感受幼儿的情谊，感受生活的美好；共同分享：分享学习的快乐，分享友情的快乐，分享成功的喜悦；共同成长：不停的学习新的知识，更新观念，和时代同步和幼儿共同成长。
特色之五：和家长成为朋友
我认为和家长的沟通是很重要的，而且，家长也需要学习，需要和孩子共同成长。
在第一次的家长会上，我是这样讲的：“孩子和父母是天然的朋友，这血缘，这爱是无法代替的，但是，为什么孩子常常表现出逆反呢？这是因为我们家长落后了，不了解孩子的心理，没有和孩子成为真正的朋友。每一个家长都是很爱自己的孩子的，那么，什么是爱呢？爱，就是共同感受，共同分享，共同成长。我要求家长和孩子定一个共同成长的计划。我要求每个家长给班主任老师写一封信，介绍孩子成长的经历，谈谈对孩子的教育的期望。以帮助我更多的了解孩子，使我的教育工作做的更具体，更到位。收到信以后，我给每个家长打了电话，交换了意见，这对我的班主任工作有很大的帮助。在我们班进行礼仪教育的同时，我把有关的材料复印给每一位家长，让他们和幼儿一起学习并写出读后感，这样的活动使家长受到了很大的教育，他们和孩子近了，他们共同成长了。
班主任工作是很有挑战性的工作，每一个幼儿都是一个世界，要想成为每一个幼儿的朋友，要想得到每一个幼儿的信任，需要付出很多的心血。但是，这一切都很值得，因为，你得到的将是一个美丽的世界！工作着是美丽的！
利用本土资源，培养幼儿爱家乡的情感
林海芳
教育与孩子的生活环境有很大的关系,《纲要》中指出：“教育活动内容要贴近幼儿生活，要充分利用自然环境和社区教育资源，扩展幼儿生活和学习空间。”在教学过程中，我们尝试着充分利用自然资源和本地文化，为孩子们创设了孩子熟悉的环境，有效地促进了幼儿全面发展。我们从小要对孩子进行爱祖国教育，而爱国主义应该建立在热爱家乡的基础上，那怎样开发和利用本土的教育资源，让孩子走进家乡的本土文化，对家乡有一个深刻的认识，并在学习过程中能继承、发扬、创新家乡的本土文化，激发爱家乡的情感呢？我们根据幼儿的年龄特点和心理认知需要出发，全方位的让幼儿接触家乡的风景名胜、特产小吃和特色建筑等，将内涵深刻的“家乡”通过各种形式的社会实践活动，简明地介绍给幼儿，以激发幼儿爱家乡的情感。
一、利用家乡的风景名胜，感受家乡的历史文化
（一）游览周围环境，感受家乡的风景秀丽
我们有意识引导幼儿欣赏家乡的美丽风景、解读家乡的名胜古迹，帮助幼儿初步了解泉州，了解自己的家乡。因此，我们让幼儿置身于环境中，用自己的感官和心灵，直接面对人类历史优秀的名胜古迹，到大自然中去真切地体验和感受。我们带孩子参观了开元寺、玩了芳草园、游了闽台缘；又请家长带孩子去游览了南门的天后宫、城东的洛阳桥、城北的清源山等家乡的名胜景点；带孩子走进了中山公园、东湖公园、刺桐公园等家乡的休闲场所……在广阔的天地里，孩子看到了广阔宇宙下的大千世界，那千姿万态的自然风光，绚丽多彩的现实生活，无不使孩子感到新奇有趣、激动不已。孩子们真切感受到：泉州好玩的地方可真多。
（二）描述家乡面貌，表达对家乡的无限热爱
语言是思维的工具，是认知能力的一种，也是社会交往的工具。儿童通过语言理解他人的思想、情感，利用语言表达自己的感受、见解、愿望，倾诉自己的感情，参与社会交往等。为了进一步激发幼儿爱家乡的情感，我们结合家乡的秀丽风景，我们充分利用早谈、离园等环节组织幼儿进行说说自己家乡名胜的活动。我们还在角色游戏中开设新主题“旅行社”，把赏家乡活动中的图片设计成各个旅游景点供幼儿游戏时欣赏，“旅行社”的导游需要幼儿对各个景点有初步的了解，因为家长带领孩子进行过参观，孩子储存了许多开放式信息，这些信息为孩子表达情感、积淀情感提供了取之不尽、用之不竭的丰富源泉，所以幼儿当起导游来相模象样。孩子赞美家乡的话是一套一套的，说家乡的活动，丰富了幼儿的语言，增长了幼儿知识，扩大加深了幼儿对周围事物的认识和理解，促进了幼儿思维发展，同时培养了幼儿良好的口语表达能力。
（三）绘画家乡名胜，展现家乡的美丽风貌
本学期我们组织幼儿到闽台缘秋游，幼儿对家乡风景名胜及其所蕴涵的历史和文化有了进一步的了解，在游玩的休息时间里许多幼儿不由自主拿出画笔作画。因此，我们抓住这个教育的有利时机，为幼儿提供表现的平台，开展《我爱家乡，我为家乡，未来的家乡》的主题绘画活动，让幼儿大胆尝试运用水粉颜料，把自己看到的、想到的事物画下来。他们高兴极了，有的画“东西塔”，有的画“大雄宝殿”，有的画“清净寺”，还有的画“老君岩”。一张张布局简单、稚气可爱的画面都倾注着幼儿热爱家乡的情感。当家长们来接孩子时，孩子们都不由自主地拉着家长的手走到墙边参观“泉州”，还会大声地告诉家长说：“这是东西塔、这是清净寺、这是天后宫……”。孩子们快乐地介绍着，尽情地表现自己对家乡美的追求。
二、了解家乡的特色小吃，体验家乡的饮食文化
（一）在主题活动中了解家乡的小吃
俗话说：民以食为天，而饮食在一定程度上往往蕴含着丰富的人文历史资源。作为古城泉州，传统历史的沉淀和现代经济的发展形成了许多香味可口、独具特色的风味美食，如嫩饼、蚵仔煎、肉棕、面线糊、绿豆饼等。我们开展主题活动《泉州小吃》把这些传统美食介绍给幼儿，让他们在看看吃吃做做玩玩中，不断感受家乡的民俗风情，吸取家乡饮食文化，进而激发幼儿对家乡的热爱。
（二）在游戏活动中制作家乡的小吃
角色游戏我们开展游戏主题“泉州美食街”，我们从幼儿的天性——喜好“吃”入手，我们用各种材料制作成形象逼真的家乡特色小吃美食有“肉粽”、“春卷”、“绿豆饼”、“面线糊”等模拟玩具，引导幼儿扮演各摊点的厨师，并在“美食街”中增设美食解说员，幼儿边游戏边了解泉州各种小吃的名称和用料。在“百宝箱”中提供皱纹纸、橡皮泥、宣纸等材料，指导幼儿动作制作家乡的各种美味小吃。幼儿在了解——品尝——制作的过程中，体验家乡的饮食文化，使幼儿爱家乡的情感得到进一步的升华。
三、结合家乡特色建筑，构建家乡建筑特色
（一）闽南古厝
在“闽台缘”的秋游活动中，幼儿对闽南地区古时候建筑的特色产生强烈的兴趣。因此我们请家长和孩子一起收集有关闽南古厝的录象、图片，让幼儿对闽南古厝的建筑特色有一个初步的认识和了解，然后鼓励幼儿自己设计闽南古厝的草图。有了知识经验的积累，我们在结构区投放大长条积木、小型积木和多孔积塑等结构材料，引导幼儿建构各式各样的闽南古厝。在搭建闽南古厝时，我们首先引导幼儿讨论确定闽南古厝的墙壁要怎样搭，屋顶怎样搭；然后再细化到闽南古厝的窗台、大门、房梁等。接着，讨论哪些物体可以组合搭建在一起，这些搭建的东西可以用什么材料，大致可以怎样做，有谁去做，让幼儿根据自己的能力进行搭建。在孩子们的共同配合下，一座座富有特色的“闽南古厝”在我们的教室里形成，孩子细致的观察力、丰富的想象力在构建家乡建筑的时候表现得淋漓尽致。在这个过程中，孩子不仅了解了特色建筑的构造，更重要的是孩子在这个过程中发展了各个方面的能力，产生了做小小建筑师的愿望，并激发了他们长大建设泉州的愿望。
（二）东西塔
开元寺是距离幼儿园最近的名胜古迹之一，而且寺庙中的东西塔为全国四大名塔之一。因此，我们有意识带领幼儿去参观、了解东西塔的外形特征，并侧重介绍东西塔的八角五层楼阁式的建筑风格。在结构游戏中，幼儿运用星星插塑惟妙惟肖地建构出东西塔，在每层塔身的各个角都会插上一个星星插塑，使其向外翘起，形成了东西塔特有的风格。看的出，幼儿观察是非常仔细的，他们的观察能力从侧面也反映了孩子对家乡的热爱之情。
总之，幼儿园本土的教育资源是取之不尽、用之不竭的。作为教师，我们有义务有责任让幼儿了解家乡的人文资源、本土文化，让这些资源唤醒孩子对家乡的良好认知，激发幼儿爱家乡、爱劳动人民的美好情感，树立他们为家乡做贡献的理想。让我们一起为幼儿埋下爱家乡的种子，让本土的名胜、特产、美食、建筑等文化资源走进幼儿的心中，在他们心中生根、发芽、开花，从而自然而然萌发爱家乡的情感。