蓝调火锅店广告策划书

一环境分析

1 宏观行业环境分析:日前,中国商业联合会、中国烹饪协会和中国商业信息中心联合对我国大型餐饮企业2010年度经营情况进行了专项调查,结果显示:尽管2009年在金融危机影响下遭受了一定冲击,但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元,同比增长16.8%,占社会消费品零售总额的14.4%,虽然与上年相比增幅降低了约8个百分点,但仍保持高位增长。我国的餐饮业是第三产业中发展最快的行业之一,其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式,取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可适应各类消费者的不同需求,有足够的消费群体。 而且火锅作为一种中国传统的饮食方式,源于民间,历史悠久。火锅作为一种饮食潮流而风靡大江南北,遍及城市乡镇。这使得火锅成为餐饮行业的新宠,已成为中式餐饮行业的一大亮点。

可能性:餐饮行业在政府政策方面几乎没有限制,经营场所可通过租赁或合作等方式实现大规模,加之一次性投入和无需太多流动资金对资本需求相对较低,易于实现产品差别化和广大消费者的无限需求等等都决定了该行业的进入壁垒相对较低,障碍小,而且火锅具有技术含量较低,资金需求较少,市场潜力巨大,退出后沉没成本较低,因此火锅有巨大的成长潜力。

2 微观环境分析:

1 武汉人有吃火锅的传统,但常青花园居民和大学生距离品牌火锅店远,而且周边火锅点竞争小;

2 作为全国最大的社区和高校所在地,周边生活设施齐全,消防安全,治安状况等局部环境优异;

3 环境配套到位,外部环境已形成气候,社区和学校周边有众多其它餐饮业混合经营,

4 随着周围楼盘的逐步开发以及作为地铁起点站,常青花园社区的入住人口会迅速增加,这将给火锅带来巨大的客流量;

3 竞争对手分析:

由于常青花园属于居住区,常住人口多为上班族,早出晚归,附近多为餐厅饭馆等单一的餐饮业,火锅业处于真空地带,即无直接竞争对手,只是与替代品争夺现有顾客,据调查,居民和学生渴望一种多元的饮食方式,这给火锅业带来潜在生存空间。

1替代竞争者:各种饭店和餐厅,这一部分是中午餐和晚餐的主要消费阵地,要想分食这部分市场,就必须在火锅的品类和分量上提供给消费者相一致的服务,倡导生态、健康、养生的理念,从理念上追求市场的细分;

2相似竞争者:一家涮羊肉火锅,这家火锅店是常态饭店兼营火锅,基本上没什么特色;

3常青小吃城:由于这里主要是经营各种面食,盖饭和各种小吃,吸引了很大部分的大学生群体和时间紧凑的快餐消费者;

4肯德基和派乐汉堡店 来这里消费的主要是小部分的大学生和附近的祖孙辈;

4 SWOT分析

二消费者分析

1.人群定位:常青花园和金银湖周边居民及学生,产品和服务主要面向小区和大学,顾客主要是固定人群,流动人口相对较少;

2.消费者的就餐特点:据我们小组调查问卷(20个学生10个居民)的统计,有94%的学生和居民喜欢吃火锅,6%不喜欢吃火锅,这些学生和居民一个月以内吃一次火锅的有24%,一个月至三个月的有52%,三个月至六个月的有14%,半年以上的有10%,由此我们看出多数的学生和居民比较青睐于火锅。而且火锅已经不是只有在冬天才去的地方,夏天的时候也会有许多人光顾,就是喜欢享受这种夏天大汗淋漓的感觉。特别是人多的时候火锅是一个聚餐的不二之选。

3.需求规模:我校的学生人数人数是12000,火锅店能覆盖的周围居民不下2万,根据上面调查显示,48%的被调查者愿意接受15~20元的火锅用餐的人均消费,34%的被调查者愿意接受20~25元的火锅用餐的人均消费,根据现有的消费规模=消费人数×消费金额,这说明火锅的前景还是很大的。

4.消费者对用餐的要求:在对选择店家的考虑因素的调查中,有80%的人选择了食品卫生,60%的人选择了价格便宜,44%的人选择了用餐环境,56%的人选择了服务周到。

三.产品分析:根据以上调查分析,我们的产品价格定在15元至30元之间,以尽可能的吸引目标人群,在产品形式上我们推出三种形:

1针对朋友或同学的大众锅,它能容纳私人以内的消费群体。

2推出吧台是概念,每个吧台一个小锅,专为那些追求时尚和个性的人群设计 3包间式,在店内设计六个包间,有聚餐用的大包间,也有追求情调容纳四人以内的小包间,每个包间应尽量设计的艺术典雅,与店内的主题相符合。

店内环境 室内灯光以昏黄的暖色调为主,在店的正中央放置假山流水的室内盆景,以突显一种优雅古典的艺术气息。

产品进入和经营方式:由于加盟店需付出高昂加盟费,而且要达到与品牌店相同或类似的标准,对于一个行业新进者比较困难,我们以小规模个性化的形式切入市场,在做好常青花园本地市场的同时,逐步树立品牌形象,但对于新店,万事需从头做起,在解决了设计和制造方面的难点之后,还要想方法使公众相信新企业的产品与众不同;

四.市场定位:

基于我们店面所处的区域经济水平和消费水平,以及周边的消费受众主要为大学生和生活区居民,针对有一定消费能力,追求生活质量和品位的青年群体,将火锅店定位为青春时尚的火锅消费场所,宣传我们火锅店以艺术为主题追求时尚的观念,指引喜欢吃火锅的人找到一个满足他们物质和情感需要的时尚店,吸引竞争对手的顾客,激发潜在顾客。

五.营销目标:前期以薄利多销的策略最大程度的吸引消费者,争取店面在居民区及校区有一定的知名度,后期注重特色化以树立店面形象,扩大影响力,逐渐推向整个武汉市,获得最大利润。

六.广告策略

1) 广告目标

1我们店是新开的店,提高店的知名度,要让周围的学生和居民获悉并前来消费,让他们感受并了解我们店的时尚氛围,是我目前的首要任务。

2在提高火锅店知名度的同时,采取各种优惠活动,薄利多销,争取小部分盈利。

2) 目标市场战略

通过对常青和金银湖两地就餐特点的分析。根据我们目标消费者的工作和学

习时间安排,饮食习惯,就餐氛围的要求等,把我们店以艺术为主题追求时尚的观念宣传出去,指引喜欢吃火锅的人找到一个满足他们物质和情感需要的时尚店,吸引竞争对手的顾客,激发潜在顾客

3) 火锅店定位策略

我们店以小规模个性化的形式进入市场,在店内营造一种艺术氛围,如把书画等优秀作品在店内墙壁展览,悬挂灯笼等,突出艺术主题,给凡是到店内的时尚一族一种新的视觉感受,吸引并长期留住他们。

4) 广告诉求策略

火锅店的诉求对象为时尚一族。以他们追求时尚个性消费为诉求重点。诉求方法通过突出我们店艺术主题的独特风格,通过店外各种时尚一族感兴趣宣传活动,把我们店打造为该区域独一无二的时尚火锅店,让后来者望尘莫及。

5)广告表现

由于是新店的广告策划,我们把广告表现分为三个阶段:

第一阶段是开业前的宣传期,第二阶段是开业时的火热期,第三阶段是开业后的巩固期。

第一阶段:宣传期

广告目标 这一阶段我们要做好宣传工作,让学生及居民中追求时尚的人群注意将要开张的火锅店,给他们留下初步的印象,打造火锅店的知名度。

广告时间 这一宣传工作放在店面开张前一个星期。

广告表现 这一阶段让我们的目标群体注意到我们的宣传活动,为下一阶段的活动铺垫

1.店内墙纸征集活动(将时尚艺术进行到底)。

a.火锅店以艺术为主题,主打时尚。为此,可向在校学生征集墙纸艺术海报,一经录用将在火锅店开张期间的店内墙面悬挂展示,录用者有报酬。在艺术墙纸周边留下空白以供顾客品评论。

b.为了让顾客能充分享受艺术的氛围,我们的餐具(筷子,杯具),锅底等均采购艺术形状的,每张桌椅面上铺上不同名家的艺术大作。

c.店内环境,室内灯光以昏黄的暖色调为主,在店的正中央放置

2.在常青和金银湖各小区以及金银湖校区和常青校区拉横幅(横幅有请艺术系专门设计,在图案,色彩,搭配上尽量体现艺术的质感)。在人流量大的商储超市,武商量贩,小吃城附近拉横幅。横幅口号:艺术家的“品位”,家门口的‘火辣’——蓝调火锅

3.在常青花园各公交站牌设立路牌广告。(站牌上除了有常规的指示牌外,还以黑白互现的方式介绍火锅店的时尚艺术概念,箭头指示地方的口号:要不来领略一下时尚艺术!)

4.在来往常青和金银湖两个小区的校园小巴上做车身广告,在常青校区电动车, 校内小巴上做车身广告。(车的外体面上附上几张艺术型的火锅造型和诱惑的食品,口号:心动了吧?来蓝调吧!)

5.在武汉工业学院,资助学校有关的活动,发宣传单,优惠券。

6 .网络宣传 在网上开火锅店的微博,介绍一些火锅的吃法,以及预防上火的 方法。在微博上发一些电子优惠券,只要用手机下载,就可以享有相应的优惠。 建立火锅店火聊QQ群,给学生以及周围居民一个交友的空间。在火锅店门前立一个特别的相框,供顾客拍照,吃火锅留下回忆,并上传至自己的微博,争取引起学校内小范围的病毒营销。建立火锅店火聊QQ群,给学生以及周围居

民一个交友的空间。

第二阶段:火热期

广告目标 前期的一些宣传已经让部分受众知悉了蓝调火锅店,这一阶段我们通过开展各种活动吸引更多的人来店里消费,让他们感受本店的时尚氛围,体验本店的艺术气息,并促使他们把这些特色宣传出去,我们开展各种优惠活动的同时薄利多销,争取小部分盈利。

广告时间 这一阶段定在火锅店开张一个星期。

广告表现 这一阶段我们开展各种特色活动和宣传活动

1.时尚娱乐----寻找你的另一半吧!

借热播的时尚相亲节目‘非诚勿扰’的顺风,我们计划和学校团委合作不定期的针对大学生在各大型节日如圣诞节,元旦节等为男女生搭建一个寻找另一半的平台,营造一种很潮又具内涵的约会玩法。通过学校的宣传尽可能多的吸引单身男女参加或欣赏。

活动说明:该活动在火热阶段举行三次开业当天一次,以后每隔五天举行一次,活动现场发我的优惠券。

2. 时尚热舞----你够辣吗

将火锅的辣同身材的辣联系起来,让同学们以及周边校区年轻夫妇觉得来火锅店吃火锅是一种时尚的行为。

a.联合学校DSD舞团和学校乐队,在火锅店开业期间举行商演。

b.抽奖活动。每一位来店吃火锅的顾客都可填写自己的姓名,联系方式、院系(对学生)放入抽奖箱中,每星期将抽出一位幸运顾客获得DSD舞团的舞蹈月卡,让你在吃辣火锅的同时保持辣身材。

活动说明:该活动每隔两天开展一次,活动现场发我们的优惠券。 3火锅也可以这么吃

推出酒吧式火锅店的概念。一改往日店内设计,在火锅店里建6个吧台, 每个吧台一个独立的小锅,专门为那些追求时尚和个性的消费者服务。通过吧台可以认识新朋友,通过吧台人们可以像喝酒一般边吃边欣赏墙上的艺术作品,吧台还销售各种酒。店内设置音响设备,客人可以免费点歌.

5 凡在店内一次消费88元的顾客可办理会员卡。凭会员卡可享受九五折优惠,也可参与以后的优惠活动。

第三阶段:巩固期

广告目标 这一阶段主要是保持目标消费者对火锅店的关注度和热度,这一阶段火锅店开始盈利,我们要让常青和金银湖两大区域爱吃火锅的时尚一族基本上听过蓝调火锅店,店内的下一个逐渐推向武汉市的目标奠定基础。

活动时间 这一阶段定在火锅店开业后的一个星期

活动表现 这一阶段,我们开展各种特色活动,让现有顾客变成忠实顾客,吸引竞争者的。

1.邀请学校食品学院教授推出火锅讲座,火锅专栏,火锅菜谱,有可能为其提供课题研究的产所,通过权威的宣传来扩大火锅店的区域知名度。

2.与社区合作,建立密切的居民关系,在这三个星期内有居民生日、结婚纪念日或生病时,我们赠送一份小礼品,如火锅店代金卷,养生美容书籍或者衣服装裱精美的艺术画。

3与武商量贩和中百合作,双方签订合同共设优惠卷,即在超市购物达到一定销售额,超市发放火锅店优惠卷,反之在火锅店消费达到一定量后,火锅店发放超市购物优惠卷。

4. 在店内制作我们的精美卡片,每份卡片都有优惠活动。

a. 凭情侣卡片有优惠活动

吃情侣火锅,送甜蜜快照,凡到店内消费达到一定金额的情侣消费者,店内免 费为其拍摄快照,照片经处理在获得消费者同意的情况下在店内作为艺术品展出。 卡片上的广告文案:那天天下着雨,那天我唱着《雨一直下》,那天他接纳了我们,那天我们好温暖。广告语,蓝调给您雨天的温暖。

B凭友情卡片有优惠

卡片上的广告文案:你喜欢吃火锅吗啊?你怕长胖吗?买关系,来蓝调,吃了我们就去运动。广告语运动更high更快乐!

凡到店类消费的大学生群体,人数在四人及以上者,凭学生证,由店内组织去金银湖校区体育馆,免费消费一。.非学生群体凭会员卡享受此待遇。

一环境分析

1 宏观行业环境分析:日前,中国商业联合会、中国烹饪协会和中国商业信息中心联合对我国大型餐饮企业2010年度经营情况进行了专项调查,结果显示:尽管2009年在金融危机影响下遭受了一定冲击,但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元,同比增长16.8%,占社会消费品零售总额的14.4%,虽然与上年相比增幅降低了约8个百分点,但仍保持高位增长。我国的餐饮业是第三产业中发展最快的行业之一,其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式,取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可适应各类消费者的不同需求,有足够的消费群体。 而且火锅作为一种中国传统的饮食方式,源于民间,历史悠久。火锅作为一种饮食潮流而风靡大江南北,遍及城市乡镇。这使得火锅成为餐饮行业的新宠,已成为中式餐饮行业的一大亮点。

可能性:餐饮行业在政府政策方面几乎没有限制,经营场所可通过租赁或合作等方式实现大规模,加之一次性投入和无需太多流动资金对资本需求相对较低,易于实现产品差别化和广大消费者的无限需求等等都决定了该行业的进入壁垒相对较低,障碍小,而且火锅具有技术含量较低,资金需求较少,市场潜力巨大,退出后沉没成本较低,因此火锅有巨大的成长潜力。

2 微观环境分析:

1 武汉人有吃火锅的传统,但常青花园居民和大学生距离品牌火锅店远,而且周边火锅点竞争小;

2 作为全国最大的社区和高校所在地,周边生活设施齐全,消防安全,治安状况等局部环境优异;

3 环境配套到位,外部环境已形成气候,社区和学校周边有众多其它餐饮业混合经营,

4 随着周围楼盘的逐步开发以及作为地铁起点站,常青花园社区的入住人口会迅速增加,这将给火锅带来巨大的客流量;

3 竞争对手分析:

由于常青花园属于居住区,常住人口多为上班族,早出晚归,附近多为餐厅饭馆等单一的餐饮业,火锅业处于真空地带,即无直接竞争对手,只是与替代品争夺现有顾客,据调查,居民和学生渴望一种多元的饮食方式,这给火锅业带来潜在生存空间。

1替代竞争者:各种饭店和餐厅,这一部分是中午餐和晚餐的主要消费阵地,要想分食这部分市场,就必须在火锅的品类和分量上提供给消费者相一致的服务,倡导生态、健康、养生的理念,从理念上追求市场的细分;

2相似竞争者:一家涮羊肉火锅,这家火锅店是常态饭店兼营火锅,基本上没什么特色;

3常青小吃城:由于这里主要是经营各种面食,盖饭和各种小吃,吸引了很大部分的大学生群体和时间紧凑的快餐消费者;

4肯德基和派乐汉堡店 来这里消费的主要是小部分的大学生和附近的祖孙辈;

4 SWOT分析

二消费者分析

1.人群定位:常青花园和金银湖周边居民及学生,产品和服务主要面向小区和大学,顾客主要是固定人群,流动人口相对较少;

2.消费者的就餐特点:据我们小组调查问卷(20个学生10个居民)的统计,有94%的学生和居民喜欢吃火锅,6%不喜欢吃火锅,这些学生和居民一个月以内吃一次火锅的有24%,一个月至三个月的有52%,三个月至六个月的有14%,半年以上的有10%,由此我们看出多数的学生和居民比较青睐于火锅。而且火锅已经不是只有在冬天才去的地方,夏天的时候也会有许多人光顾,就是喜欢享受这种夏天大汗淋漓的感觉。特别是人多的时候火锅是一个聚餐的不二之选。

3.需求规模:我校的学生人数人数是12000,火锅店能覆盖的周围居民不下2万,根据上面调查显示,48%的被调查者愿意接受15~20元的火锅用餐的人均消费,34%的被调查者愿意接受20~25元的火锅用餐的人均消费,根据现有的消费规模=消费人数×消费金额,这说明火锅的前景还是很大的。

4.消费者对用餐的要求:在对选择店家的考虑因素的调查中,有80%的人选择了食品卫生,60%的人选择了价格便宜,44%的人选择了用餐环境,56%的人选择了服务周到。

三.产品分析:根据以上调查分析,我们的产品价格定在15元至30元之间,以尽可能的吸引目标人群,在产品形式上我们推出三种形:

1针对朋友或同学的大众锅,它能容纳私人以内的消费群体。

2推出吧台是概念,每个吧台一个小锅,专为那些追求时尚和个性的人群设计 3包间式,在店内设计六个包间,有聚餐用的大包间,也有追求情调容纳四人以内的小包间,每个包间应尽量设计的艺术典雅,与店内的主题相符合。

店内环境 室内灯光以昏黄的暖色调为主,在店的正中央放置假山流水的室内盆景,以突显一种优雅古典的艺术气息。

产品进入和经营方式:由于加盟店需付出高昂加盟费,而且要达到与品牌店相同或类似的标准,对于一个行业新进者比较困难,我们以小规模个性化的形式切入市场,在做好常青花园本地市场的同时,逐步树立品牌形象,但对于新店,万事需从头做起,在解决了设计和制造方面的难点之后,还要想方法使公众相信新企业的产品与众不同;

四.市场定位:

基于我们店面所处的区域经济水平和消费水平,以及周边的消费受众主要为大学生和生活区居民,针对有一定消费能力,追求生活质量和品位的青年群体,将火锅店定位为青春时尚的火锅消费场所,宣传我们火锅店以艺术为主题追求时尚的观念,指引喜欢吃火锅的人找到一个满足他们物质和情感需要的时尚店,吸引竞争对手的顾客,激发潜在顾客。

五.营销目标:前期以薄利多销的策略最大程度的吸引消费者,争取店面在居民区及校区有一定的知名度,后期注重特色化以树立店面形象,扩大影响力,逐渐推向整个武汉市,获得最大利润。

六.广告策略

1) 广告目标

1我们店是新开的店,提高店的知名度,要让周围的学生和居民获悉并前来消费,让他们感受并了解我们店的时尚氛围,是我目前的首要任务。

2在提高火锅店知名度的同时,采取各种优惠活动,薄利多销,争取小部分盈利。

2) 目标市场战略

通过对常青和金银湖两地就餐特点的分析。根据我们目标消费者的工作和学

习时间安排,饮食习惯,就餐氛围的要求等,把我们店以艺术为主题追求时尚的观念宣传出去,指引喜欢吃火锅的人找到一个满足他们物质和情感需要的时尚店,吸引竞争对手的顾客,激发潜在顾客

3) 火锅店定位策略

我们店以小规模个性化的形式进入市场,在店内营造一种艺术氛围,如把书画等优秀作品在店内墙壁展览,悬挂灯笼等,突出艺术主题,给凡是到店内的时尚一族一种新的视觉感受,吸引并长期留住他们。

4) 广告诉求策略

火锅店的诉求对象为时尚一族。以他们追求时尚个性消费为诉求重点。诉求方法通过突出我们店艺术主题的独特风格,通过店外各种时尚一族感兴趣宣传活动,把我们店打造为该区域独一无二的时尚火锅店,让后来者望尘莫及。

5)广告表现

由于是新店的广告策划,我们把广告表现分为三个阶段:

第一阶段是开业前的宣传期,第二阶段是开业时的火热期,第三阶段是开业后的巩固期。

第一阶段:宣传期

广告目标 这一阶段我们要做好宣传工作,让学生及居民中追求时尚的人群注意将要开张的火锅店,给他们留下初步的印象,打造火锅店的知名度。

广告时间 这一宣传工作放在店面开张前一个星期。

广告表现 这一阶段让我们的目标群体注意到我们的宣传活动,为下一阶段的活动铺垫

1.店内墙纸征集活动(将时尚艺术进行到底)。

a.火锅店以艺术为主题,主打时尚。为此,可向在校学生征集墙纸艺术海报,一经录用将在火锅店开张期间的店内墙面悬挂展示,录用者有报酬。在艺术墙纸周边留下空白以供顾客品评论。

b.为了让顾客能充分享受艺术的氛围,我们的餐具(筷子,杯具),锅底等均采购艺术形状的,每张桌椅面上铺上不同名家的艺术大作。

c.店内环境,室内灯光以昏黄的暖色调为主,在店的正中央放置

2.在常青和金银湖各小区以及金银湖校区和常青校区拉横幅(横幅有请艺术系专门设计,在图案,色彩,搭配上尽量体现艺术的质感)。在人流量大的商储超市,武商量贩,小吃城附近拉横幅。横幅口号:艺术家的“品位”,家门口的‘火辣’——蓝调火锅

3.在常青花园各公交站牌设立路牌广告。(站牌上除了有常规的指示牌外,还以黑白互现的方式介绍火锅店的时尚艺术概念,箭头指示地方的口号:要不来领略一下时尚艺术!)

4.在来往常青和金银湖两个小区的校园小巴上做车身广告,在常青校区电动车, 校内小巴上做车身广告。(车的外体面上附上几张艺术型的火锅造型和诱惑的食品,口号:心动了吧?来蓝调吧!)

5.在武汉工业学院,资助学校有关的活动,发宣传单,优惠券。

6 .网络宣传 在网上开火锅店的微博,介绍一些火锅的吃法,以及预防上火的 方法。在微博上发一些电子优惠券,只要用手机下载,就可以享有相应的优惠。 建立火锅店火聊QQ群,给学生以及周围居民一个交友的空间。在火锅店门前立一个特别的相框,供顾客拍照,吃火锅留下回忆,并上传至自己的微博,争取引起学校内小范围的病毒营销。建立火锅店火聊QQ群,给学生以及周围居

民一个交友的空间。

第二阶段:火热期

广告目标 前期的一些宣传已经让部分受众知悉了蓝调火锅店,这一阶段我们通过开展各种活动吸引更多的人来店里消费,让他们感受本店的时尚氛围,体验本店的艺术气息,并促使他们把这些特色宣传出去,我们开展各种优惠活动的同时薄利多销,争取小部分盈利。

广告时间 这一阶段定在火锅店开张一个星期。

广告表现 这一阶段我们开展各种特色活动和宣传活动

1.时尚娱乐----寻找你的另一半吧!

借热播的时尚相亲节目‘非诚勿扰’的顺风,我们计划和学校团委合作不定期的针对大学生在各大型节日如圣诞节,元旦节等为男女生搭建一个寻找另一半的平台,营造一种很潮又具内涵的约会玩法。通过学校的宣传尽可能多的吸引单身男女参加或欣赏。

活动说明:该活动在火热阶段举行三次开业当天一次,以后每隔五天举行一次,活动现场发我的优惠券。

2. 时尚热舞----你够辣吗

将火锅的辣同身材的辣联系起来,让同学们以及周边校区年轻夫妇觉得来火锅店吃火锅是一种时尚的行为。

a.联合学校DSD舞团和学校乐队,在火锅店开业期间举行商演。

b.抽奖活动。每一位来店吃火锅的顾客都可填写自己的姓名,联系方式、院系(对学生)放入抽奖箱中,每星期将抽出一位幸运顾客获得DSD舞团的舞蹈月卡,让你在吃辣火锅的同时保持辣身材。

活动说明:该活动每隔两天开展一次,活动现场发我们的优惠券。 3火锅也可以这么吃

推出酒吧式火锅店的概念。一改往日店内设计,在火锅店里建6个吧台, 每个吧台一个独立的小锅,专门为那些追求时尚和个性的消费者服务。通过吧台可以认识新朋友,通过吧台人们可以像喝酒一般边吃边欣赏墙上的艺术作品,吧台还销售各种酒。店内设置音响设备,客人可以免费点歌.

5 凡在店内一次消费88元的顾客可办理会员卡。凭会员卡可享受九五折优惠,也可参与以后的优惠活动。

第三阶段:巩固期

广告目标 这一阶段主要是保持目标消费者对火锅店的关注度和热度,这一阶段火锅店开始盈利,我们要让常青和金银湖两大区域爱吃火锅的时尚一族基本上听过蓝调火锅店,店内的下一个逐渐推向武汉市的目标奠定基础。

活动时间 这一阶段定在火锅店开业后的一个星期

活动表现 这一阶段,我们开展各种特色活动,让现有顾客变成忠实顾客,吸引竞争者的。

1.邀请学校食品学院教授推出火锅讲座,火锅专栏,火锅菜谱,有可能为其提供课题研究的产所,通过权威的宣传来扩大火锅店的区域知名度。

2.与社区合作,建立密切的居民关系,在这三个星期内有居民生日、结婚纪念日或生病时,我们赠送一份小礼品,如火锅店代金卷,养生美容书籍或者衣服装裱精美的艺术画。

3与武商量贩和中百合作,双方签订合同共设优惠卷,即在超市购物达到一定销售额,超市发放火锅店优惠卷,反之在火锅店消费达到一定量后,火锅店发放超市购物优惠卷。

4. 在店内制作我们的精美卡片,每份卡片都有优惠活动。

a. 凭情侣卡片有优惠活动

吃情侣火锅,送甜蜜快照,凡到店内消费达到一定金额的情侣消费者,店内免 费为其拍摄快照,照片经处理在获得消费者同意的情况下在店内作为艺术品展出。 卡片上的广告文案:那天天下着雨,那天我唱着《雨一直下》,那天他接纳了我们,那天我们好温暖。广告语,蓝调给您雨天的温暖。

B凭友情卡片有优惠

卡片上的广告文案:你喜欢吃火锅吗啊?你怕长胖吗?买关系,来蓝调,吃了我们就去运动。广告语运动更high更快乐!

凡到店类消费的大学生群体,人数在四人及以上者,凭学生证,由店内组织去金银湖校区体育馆,免费消费一。.非学生群体凭会员卡享受此待遇。


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