厨房任命书

(一)现任命xxx为食品有限公司(餐饮管理有限公司)xxx街店黑家饺子馆厨师长,对厨房安全生产,人事管理,菜品开发,原料采买,成本控制有直接管理权利,配合经理,总经理做好日常出品和管理工作。 (二)集团公司依据任人唯贤的提拔标准,xxx同志在xx年入职后,各项工作积极主动、任劳任怨、严于律己、以身作则,起到了模范带头作用。公司总部根据其在管理工作中的表现以及北京项目部实际工作的需要,经研究决定:xxx亮同志的级别由f级晋升为e级(区域经理),自xx年11月份执行。   集团公司行政部
加强卫生管理工作,改善员工劳动条件,保护员工的安全和健康,是企业安全管理中的一项重要工作。各级管理人员和全体员工必须重视这项工作,切实贯彻“预防为主,防治结合”的方针,并同企业的文明生产结合起来,坚持综合治理,创造良好的工作条件,减少以至消除传染和疾病的发生,达到保护劳动力,促进生产的目的。 1、职业安全卫生和卫生防疫工作由担任工业卫生及职业病专业委员会主任的公司级管理人员领导。 2、安全技术、工会、生产、设计、技术、工艺、计划、财务、人事劳资、机械动力和技改等部门都要在各自的职责范围内履行职业
xx年,对于我本人而言,是个大学习之年、也个大考验之年。这一年里,我实现了两次重大转变。第一次是元月份,组织把我从xx中队由一名普通外勤民警调入大队机关办公室做文书兼出纳工作,即由外勤民警向内勤民警的转变;第二次就是10月份,我被组织任命到xx中队主持工作,即普通民警向中队领导的转变。这是两次全新的转变和考验,对我人生的影响具有深远的意义和影响。 面对两次转变,压力是巨大的。但是在巨大压力面前,我没有退缩,也没有低头,我深刻感受到组织和领导对我的信任和重托。在感激之余,一种强烈的责任感和使命感,
一. 颁奖准备 1、时间:20xx年2月3日14:30 2、地点:天龙分店二楼大厅 3、主持:钱 田4、音乐:宋 5、场地安排:林6、礼仪:曾 7.准备物品:获奖证书、先进奖励卡、先进部门奖状、获奖的现金红包 二. 流程安排 男:尊敬的各位领导 女:亲爱的兄弟姐妹们 合:大家下午好 男:今天我们欢聚一堂,在这里召开天龙20xx年第四季度暨年度先进工作者表彰大会 女:今天我们很荣幸请到了集团总经理赵总参加我们的颁奖仪式。下面我们先以最热烈的掌声欢迎赵总的到来。 男:今天 ,我们歌过去,展望未来,表
一.项目摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜? 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜? 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉? 大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱. 同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的.结构单一的,集中出租房灶台的店.它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某
1:岗位职责 2:厨房考勤制度 3:厨房着装制度 4:厨房卫生管理制度 5:食品原料管理与验收制度 6:厨房防火安全制度 7:厨房设备及用具管理制度 8:厨房奖惩制度 9:厨房员工考核管理制度 10:厨房员工的调岗与晋升管理制度 11:厨房处罚评分标准 一、 行政总厨 直接领导:董事会或总经理 管理对象:各厨师长 联系范围:公司各部门 工作职权: 1、据公司董事会或总经理指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到“上传下达”。 2、师队伍技术培训规划和指导。 3、负责公司厨政系统菜品、原
一、厨房考勤制度 1、厨房部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早
总是在忙碌中度过每一天,但这些的忙碌中究竟有什么呢?新一年已经到来,又要引接新的挑战了,在这个竞争激烈的社会,我们的工作又多了一份冲忙。在这冲忙中应该找到适合自己的,给自己一份自信,相信我们在新的一年中可以做得更好。 厨房在xx年做了很多,但也有不足,有激情,但也有无奈,其实这些就是工作,这些就是生活。我们不要想着去改变什么,我们更多的该想想我们自己还可以改变什么,这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结,和大家分享: xx年香榭里厨房工作总结 xx年即将过去,回首年前的工作计划和这
定作人(以下简称甲方):_________ 安装地点:_________ 现住所地址:_________邮政编码:_________ 身份证号码:_________联系电话:_________ 承揽人(以下简称乙方):_________ 营业执照号:_________注册地址:_________ 法定代表人:_________联系电话:_________ 本厨房设计师:_________联系电话:_________ 安装负责人:_________联系电话:_________ 根据<中华人民 ...
2011年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。 一、2011年工作总结: 1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助
青岛市工商行政管理局 制定 使用说明 1.承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作,交付工作成果,定作人给付报酬的合同.本承揽合同适用<中华人民共和国合同法>分则第十五章的规定以及其他相关法律法规的规定. 2.本合同适合于各整体厨房生产商.经销商与消费者就"整体厨房"的购销.安装.服务等事宜,达成一致意思表示时使用. 3.消费者对本合同中的条款应当认真阅读和理解,尤其是对有下划线的条款要做到真正理解,合同一旦签订即视为当事人双方对合同条款无异议. 4.合同中双方当 ...
第一章 总 则 第一条 为了加强幼儿园管理,促进本市幼儿教育事业的发展,根据《幼儿园管理条例》,结合本市实际情况,制定本办法。 第二条 本办法适用于本市范围内招收三周岁以上学龄前儿童的幼儿园。 第三条 幼儿园的保育和教育工作,应当促进幼儿在体、智、德、美方面和-谐发展,并为幼儿家长安心工作提供便利条件。 第四条 各级人民政府应当根据本地区的社会发展和人口分布状况,制定幼儿园的发展规划,设置全日制、半日制、寄宿制和季节制等多种类型的幼儿园。 第五条 幼儿教育事业应当坚持国家、集体和个人多方办的原则
时光荏苒,xx年很快就要过去了,回首过去的一年,感慨万千——这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个北京市场物价迅猛上涨,人员成本同时也不断上升,在集团的大力管理培训和大家的共同努力下,同期工作比xx年有所改善。现将主要工作总结如下: 一、厨房营业情况 时间总流水总成本蔬菜百分比鱼百分比肉类百 分比调料 百分比色拉油 百分比其他(蛋、 主食等)综合毛利率 xx年          xx年          二、部门营业情况 部门时间凉菜热菜特菜部水煮鱼上什面点综合百分比 xx年        
大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。 一、xx年工作总结: 1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。 3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人
厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份.不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看,仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看,厨房管理都是重要的. 在谈及厨房管理之前,我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部.酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述. 一.倡亲密风尚 所谓亲密,即全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家. 二.提倡团结风尚 所谓团结,即全体员工分工明确,又互相合作,是目标一致下的团结.这种团结是企业实现自已目标的根本保证,是企业发展的动力,团结才能使员工同心同德,并肩工作.
有效地杜绝安全事故的发生,保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人,按照“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常消防安全生产工作。特制定本消防安全责任书。 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。   2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的
厨房设备管理 1 目的 有效维护设备设施,保证正常使用,延长使用寿命。 2 范围 所有厨房。 3 操作细则 3.1 初加工厨师每天对蔬菜货架及蔬菜筐清洗、除垢。 3.2 打荷厨师对炊具分类摆放,并每天清洗更换调味盅;调料不足及时补充,并为炉灶做好必要的准备;每天整理仓库物品,做好仓库物品的清洁工作。 3.3 炉灶厨师每天清洁炉灶:每天开餐前对炉灶各阀门进行检查,防止漏气、漏油、漏水,并清洁炉灶表面;每星期对炉灶各卫生死角进行一次彻底清扫。 3.4 砧板厨师负责冰柜的日常保养和清洁卫生,协同工程部
三月份:了解酒店的具体情况,运行临时菜单 1,厨房剩余原料列单销售,对服务员进行临时菜单培训 2,规范宴席下单流程,增设送客流程,培养了有声服务。 3,设立日例会制度:厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工作计划,并指导下达新任务。 4,制定客人意见反馈卡,预订部回收并统计作为客人档案重要资料! 5,厨房和楼面的部分餐具添置。 6,加强了楼面和厨房值班管理,建立值班台账,并设置了签字交接流程 四月份:设计正规菜单,宴席菜单,策划菜单文字资料及对服务员的服务技能、细节、菜单等培训。筹建营销部。 1
酒店厨房管理计划书 厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份.不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看,仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看,厨房管理都是重要的. 在谈及厨房管理之前,我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部.酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述. 一.倡亲密风尚 所谓亲密,即全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家. 二.提倡团结风尚 所谓团结,即全体员工分工明确,又
聘用单位(简称甲方):身份证号: 厨师(受聘人):(简称乙方)身份证号: 根据劳动局,民政局及烹饮协会的有关法规条文,经甲,乙双方协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行. 一.甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作,职务为,有效期为年月日止. 二.甲方每月付给乙方工资:人民币元,(大写:万千百元整).每月号为支付上月工资发放日.甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数