第五届校园饮食文化节策划书
一 活动背景
中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在校团委学生会与后勤处的支持下，校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。正所谓，问厨盘天地，谁“煮”沉浮？
二 活动目的
通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，推动我院校园文化的建设。
三 活动主题
“食”尚健康，谁“煮”沉浮？
四 活动开展
1.
2.
3.
4.
5.
6.
①
② 现场布置：2009年05月09日上午8：00——11：30 各系代表队比赛区布置：2009年05月09日上午12：30——01：30 活动时间：2009年05月09日下午2：30——5：00 活动地点：莆田学院中区校行政办公楼前 嘉宾评委：校团委学生会，后勤处相关领导，专业厨师代表 活动流程： 开场秀，舞动中华：舞狮（下午2：30开始，表演时间长3—4分钟） 主持人出场,进行开场白（大致内容如下）
一 活动的性质：主办：校团委 校餐饮服务中心
承办：校团委学生会权益部
二 介绍嘉宾以及评委
特邀嘉宾：）
特邀评委：
三 逐一介绍各个院系代表队,并让各系代表自己说出自己的口号。（顺序要提前写好）
四 介绍下今年第五届校园饮食文化节的两大特色：
● 饮食文化作品展 展区的位置
● 绿色菜肴：以绿色为主色调，强调绿色健康，给人以视觉上的冲击
五 介绍校校外餐厅大众快餐厅，会场四周有灯谜，猜中灯谜到兑奖区（介绍下兑奖区的位置）有精美的礼品。
③ 进行一个才艺秀：体育系的健美操（表演时长：3分钟左右）
④ 主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,(时间的限定（如下第六点黑字部分）,，只有在宣布比赛开始后，各队代表才能动手，否则进行扣分处理)
⑤ 领导代表宣布比赛开始。（3：00）
⑥ 具体大赛时间的限定及活动安排
⏹ 宣布比赛正式开始，烹饪大赛的时间持续为一个小时。
⏹ 第一道菜为自选题材，必须在25分钟内完成，限定时间到时，现场有鼓声提醒，第一
次提醒：当离第一道菜限定时间还有两分钟时，击鼓两次，第二次提醒：当第一道菜比赛限定的时间到时，再次击鼓15秒。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分，到时工作人员会具体安排。 ⏹ 第一道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第一道评分开
始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。
游戏：吃香蕉大赛，介绍游戏规则，游戏时间长在5—6分钟之间。
才艺秀：舞蹈《韩国劲舞》时长4分钟
小提琴独奏《梁祝》时长4分钟
游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。
现场的计分人员会逐一将各系第一道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）
⏹ 第一道菜评分全都完成后，主持人宣布第二道菜开工（工作人员会通知），只有在宣布
开始后，参赛者方可动手准备，同样现场有工作人员进行登记扣分。时间3：40左右 ⏹ 第二道菜为“绿色菜肴”，必须在比赛25分钟内完成，同样限定时间到时，现场有鼓声
提醒，提醒方式与第一道菜方式一样。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第二道方可进行评分。
⏹ 第二道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第二道评分开
始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。
才艺秀：独唱《月满西楼》时长3分钟
二胡独奏《良宵》时长4分钟
游戏：袋鼠跳（假定当才艺秀表演完后，评分开始，者这个游戏就先不玩）
游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。
现场的计分人员会逐一将各系第二道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）
⏹ 水果拼盘 没有具体时间的限定 只要在第二道菜评分结束之前完成即可。
⏹ 第二道菜评分结束后，直接进入水果拼盘的评分（工作人员会将得分送至主持人） ⏹ 此时时间大致为下午4：25左右
⏹ 水果拼盘评分完毕后，评分工作全都完成后，工作人员进行具体统计排名，由主持人宣
布烹饪大赛结束，现场击鼓30秒。
⏹ 接着进行最后的才艺表演。（利用工作人员进行总分统计的空挡）
才艺秀：萨克斯独奏《上海滩》4分钟以内
多人合唱歌曲《天路》3分钟左右
才艺秀表演结束后但工作人员总分没有统计出来，根据情况，添加游戏或者现场气氛的维持，或者完成袋鼠跳的游戏。
⏹ 统分完成，宣布比赛结果，进行颁奖
颁奖人员安排（暂定） 一等奖 校团委副书记林萍兰
二等奖 校餐饮服务中心主任 柯志松 校后勤处干部 洪琛 三等奖 校团委学生会干部 林欣老师 校内餐厅厨师代表 最佳组织奖，最具创意奖（暂定）
⑦ 颁奖结束 请现场的同学品尝各系的佳作。（让同学们注意安全）
五 活动比赛内容（对参赛者的要求）作为参考
1饮食文化作品展：各系代表出一份作品，内容与中华民族饮食文化相挂钩，形式不限书法，绘画，雕刻等。参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。
2 才艺秀：各系代表出一至两个才艺表演，由校团委学生会权益部进行筛选，最后确定出演节目，参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。
3 烹饪大赛：共两道热菜，第一道热菜为自选题不限制材料，并配以题目和解说词。第二道菜必需符合“绿色菜肴”这一主题，菜色以绿色为主要色调，强调绿色健康，同时并配以题目和解说词。
4 水果拼盘：各系代表出一个水果拼盘要求时尚创新，独特，并配以题目和解说词，解说内容包括用材，意义等。
六 奖项的设置（评分标准）
1一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名 颁发证书，以及相应的奖品。（根据总分的高低进行排名）
总分即=第一道的最终成绩+第二道的最终成绩+水果拼盘的成绩
2 最具组织奖一名 （根据各系活动现场的准备，现场的布置，口号的统一响亮度，文化作品展，以及才艺秀，整个活动的组织）
3 最具创意奖一名 （文化作品展的创意度，水果拼盘的创意分）
七 评奖方案（大致讲下即可）
所有作品现场打分。评分标准：第一道菜100分（菜名10分，图案20分，颜色10分，味道20分，口感20分，讲解20分）第二道菜“绿色菜肴”100分（菜名10分，图案20分，颜色20分，味道20分，口感10分，讲解20分）水果拼盘100分
八 附上给院系的菜名
第五届校园饮食文化节策划书
一 活动背景
中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在校团委学生会与后勤处的支持下，校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。正所谓，问厨盘天地，谁“煮”沉浮？
二 活动目的
通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，推动我院校园文化的建设。
三 活动主题
“食”尚健康，谁“煮”沉浮？
四 活动开展
1.
2.
3.
4.
5.
6.
①
② 现场布置：2009年05月09日上午8：00——11：30 各系代表队比赛区布置：2009年05月09日上午12：30——01：30 活动时间：2009年05月09日下午2：30——5：00 活动地点：莆田学院中区校行政办公楼前 嘉宾评委：校团委学生会，后勤处相关领导，专业厨师代表 活动流程： 开场秀，舞动中华：舞狮（下午2：30开始，表演时间长3—4分钟） 主持人出场,进行开场白（大致内容如下）
一 活动的性质：主办：校团委 校餐饮服务中心
承办：校团委学生会权益部
二 介绍嘉宾以及评委
特邀嘉宾：）
特邀评委：
三 逐一介绍各个院系代表队,并让各系代表自己说出自己的口号。（顺序要提前写好）
四 介绍下今年第五届校园饮食文化节的两大特色：
● 饮食文化作品展 展区的位置
● 绿色菜肴：以绿色为主色调，强调绿色健康，给人以视觉上的冲击
五 介绍校校外餐厅大众快餐厅，会场四周有灯谜，猜中灯谜到兑奖区（介绍下兑奖区的位置）有精美的礼品。
③ 进行一个才艺秀：体育系的健美操（表演时长：3分钟左右）
④ 主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,(时间的限定（如下第六点黑字部分）,，只有在宣布比赛开始后，各队代表才能动手，否则进行扣分处理)
⑤ 领导代表宣布比赛开始。（3：00）
⑥ 具体大赛时间的限定及活动安排
⏹ 宣布比赛正式开始，烹饪大赛的时间持续为一个小时。
⏹ 第一道菜为自选题材，必须在25分钟内完成，限定时间到时，现场有鼓声提醒，第一
次提醒：当离第一道菜限定时间还有两分钟时，击鼓两次，第二次提醒：当第一道菜比赛限定的时间到时，再次击鼓15秒。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分，到时工作人员会具体安排。 ⏹ 第一道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第一道评分开
始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。
游戏：吃香蕉大赛，介绍游戏规则，游戏时间长在5—6分钟之间。
才艺秀：舞蹈《韩国劲舞》时长4分钟
小提琴独奏《梁祝》时长4分钟
游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。
现场的计分人员会逐一将各系第一道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）
⏹ 第一道菜评分全都完成后，主持人宣布第二道菜开工（工作人员会通知），只有在宣布
开始后，参赛者方可动手准备，同样现场有工作人员进行登记扣分。时间3：40左右 ⏹ 第二道菜为“绿色菜肴”，必须在比赛25分钟内完成，同样限定时间到时，现场有鼓声
提醒，提醒方式与第一道菜方式一样。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第二道方可进行评分。
⏹ 第二道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第二道评分开
始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。
才艺秀：独唱《月满西楼》时长3分钟
二胡独奏《良宵》时长4分钟
游戏：袋鼠跳（假定当才艺秀表演完后，评分开始，者这个游戏就先不玩）
游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。
现场的计分人员会逐一将各系第二道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）
⏹ 水果拼盘 没有具体时间的限定 只要在第二道菜评分结束之前完成即可。
⏹ 第二道菜评分结束后，直接进入水果拼盘的评分（工作人员会将得分送至主持人） ⏹ 此时时间大致为下午4：25左右
⏹ 水果拼盘评分完毕后，评分工作全都完成后，工作人员进行具体统计排名，由主持人宣
布烹饪大赛结束，现场击鼓30秒。
⏹ 接着进行最后的才艺表演。（利用工作人员进行总分统计的空挡）
才艺秀：萨克斯独奏《上海滩》4分钟以内
多人合唱歌曲《天路》3分钟左右
才艺秀表演结束后但工作人员总分没有统计出来，根据情况，添加游戏或者现场气氛的维持，或者完成袋鼠跳的游戏。
⏹ 统分完成，宣布比赛结果，进行颁奖
颁奖人员安排（暂定） 一等奖 校团委副书记林萍兰
二等奖 校餐饮服务中心主任 柯志松 校后勤处干部 洪琛 三等奖 校团委学生会干部 林欣老师 校内餐厅厨师代表 最佳组织奖，最具创意奖（暂定）
⑦ 颁奖结束 请现场的同学品尝各系的佳作。（让同学们注意安全）
五 活动比赛内容（对参赛者的要求）作为参考
1饮食文化作品展：各系代表出一份作品，内容与中华民族饮食文化相挂钩，形式不限书法，绘画，雕刻等。参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。
2 才艺秀：各系代表出一至两个才艺表演，由校团委学生会权益部进行筛选，最后确定出演节目，参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。
3 烹饪大赛：共两道热菜，第一道热菜为自选题不限制材料，并配以题目和解说词。第二道菜必需符合“绿色菜肴”这一主题，菜色以绿色为主要色调，强调绿色健康，同时并配以题目和解说词。
4 水果拼盘：各系代表出一个水果拼盘要求时尚创新，独特，并配以题目和解说词，解说内容包括用材，意义等。
六 奖项的设置（评分标准）
1一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名 颁发证书，以及相应的奖品。（根据总分的高低进行排名）
总分即=第一道的最终成绩+第二道的最终成绩+水果拼盘的成绩
2 最具组织奖一名 （根据各系活动现场的准备，现场的布置，口号的统一响亮度，文化作品展，以及才艺秀，整个活动的组织）
3 最具创意奖一名 （文化作品展的创意度，水果拼盘的创意分）
七 评奖方案（大致讲下即可）
所有作品现场打分。评分标准：第一道菜100分（菜名10分，图案20分，颜色10分，味道20分，口感20分，讲解20分）第二道菜“绿色菜肴”100分（菜名10分，图案20分，颜色20分，味道20分，口感10分，讲解20分）水果拼盘100分
八 附上给院系的菜名